檢測范圍：白酒

檢測項(xiàng)目：總酯測定，總酸總酯測定，總酯含量測定，氣相色譜測定，電位滴定測定等。

檢測周期：7-15個(gè)工作日

檢測費(fèi)用：根據(jù)檢測項(xiàng)目及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)

中營質(zhì)檢提示：白酒總酯不達(dá)標(biāo), 意味著什么?

總酯是白酒中所有酯類芳香物的總和，其含量的多少與酒的品質(zhì)及香型有關(guān)，如果總酯含量太低則酒味淡薄。酒的存儲(chǔ)環(huán)境溫度、存儲(chǔ)時(shí)間長短以及酒的酒精度數(shù)等，都會(huì)影響白酒總酯含量。

白酒總酯介紹

總酸總酯隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長會(huì)發(fā)生改變酯減少，酸增加，其中酯與酸又是白酒主要的呈味物質(zhì)。白酒固形物(鹽類，高級酯類、酸類、醇)含量超標(biāo)，往往會(huì)使白酒出現(xiàn)失光、渾濁以及沉淀的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的感官質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。鹽類主要來自儲(chǔ)存容器及生產(chǎn)用水。不同香型的白酒標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有不同。總酸總酯是白酒檢測中主要的理化指標(biāo)之一。

白酒總酯檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)

6、郵寄檢測報(bào)告，提供后期服務(wù)。

以上就是關(guān)于白酒總酯測定的內(nèi)容，關(guān)于其他問題，請聯(lián)系實(shí)驗(yàn)室工程師為您解答!

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>