發(fā)布人:中營質(zhì)檢 發(fā)布時間:2021-07-24
食品毒害物質(zhì)概述
食物毒性檢測是指食品中的有毒物質(zhì),如重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、丙烯酰胺、黃曲霉毒素等。食品毒性是指在生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì),長期大量使用農(nóng)藥,對環(huán)境造成污染,以及加工過程中產(chǎn)生硝酸鹽、亞硝酸鹽和重金屬的污染,如高溫油炸食品會產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺,在儲存過程中還會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),如花生中的黃曲霉毒素。
食品毒害物質(zhì)檢測:
檢測項(xiàng)目 | 檢測指標(biāo) |
重金屬 | 鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量。 |
硝酸鹽類 | 硝酸鹽、亞硝酸鹽。 |
生物毒素 | 黃曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR。 |
其他污染物 | 六氯苯、烷基汞。 |
中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu),檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等,檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富,全國多家分支檢測室,支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù),檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>