近來(lái)綠豆糕出現(xiàn)大腸桿菌超標(biāo)問(wèn)題，讓人擔(dān)心不已。綠豆糕成分是什么?檢測(cè)機(jī)構(gòu)可提供綠豆糕檢測(cè)服務(wù)。檢測(cè)范圍包括綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕等。檢測(cè)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物、有害物質(zhì)等。出具的檢測(cè)報(bào)告，出具的檢測(cè)報(bào)告。

　　檢測(cè)范圍：綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕、袋裝綠豆糕、綠豆糕粉、干綠豆糕、綠色綠豆糕、品牌綠豆糕、手工綠豆糕、無(wú)糖綠豆糕、純綠豆糕、老式綠豆糕、咸綠豆糕、盒裝綠豆糕、雞蛋綠豆糕、油炸綠豆糕等。

　　檢測(cè)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物、有害物質(zhì)、其他檢測(cè)等。
 

 

　　感官指標(biāo)：口感、滋味、色澤、氣味、雜質(zhì)、形狀等。

　　理化指標(biāo)：水分、灰分、過(guò)氧化值、酸度、糖分等。

　　微生物：菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　有害物質(zhì)：農(nóng)殘、重金屬、防腐劑(苯甲酸、山梨酸)、黃曲霉毒素、色素、糖精鈉等。

　　其他檢測(cè)：成分分析、成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分分分析等。

　　檢測(cè)周期：樣品測(cè)試周期一般為10個(gè)工作日，特殊情況可與檢測(cè)人員協(xié)商。

　　檢測(cè)費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　中營(yíng)質(zhì)檢提示：綠豆糕大腸桿菌、霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)的原因及危害?

　　綠豆糕大腸桿菌及霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)可能是由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆４竽c桿菌嚴(yán)重超標(biāo)的食物可能引起腸胃感染性疾病。霉菌超標(biāo)可能引起食物中毒。

　　綠豆糕成分分析流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)

　　3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)

　　5、完成實(shí)驗(yàn)

　　6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

　　綠豆糕檢測(cè)報(bào)告的用途

　　1、銷售使用。

　　2、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)，提高綠豆糕產(chǎn)品質(zhì)量)

　　3、進(jìn)入正規(guī)超市或賣場(chǎng)，各大網(wǎng)上商城使用。

　　綠豆糕檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

　　DB37/T 2658.10-2015 魯菜 面點(diǎn) 綠豆糕

　　SN/T 1827-2006 進(jìn)出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗(yàn)方法

　　GB 4789.15-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

　　GB 5009.22-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

　　SN/T 2360.18-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第18部分：防腐劑

　　以上部分就是關(guān)于綠豆糕檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他綠豆糕檢測(cè)問(wèn)題，您也可以咨詢?cè)诰€工程師

中營(yíng)質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)范圍:食品檢測(cè)、保健品檢測(cè)、水及涉水產(chǎn)品檢測(cè)、化妝品檢測(cè)、消殺產(chǎn)檢測(cè)等，檢測(cè)儀器齊全、檢測(cè)團(tuán)隊(duì)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)多家分支檢測(cè)室，支持上門取樣或寄樣檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>