調(diào)味料檢測中心可提供醬油檢測服務(wù)，包括味極鮮醬油，海鮮醬油，老抽醬油，生抽醬油，黃豆醬油等。

檢測范圍

　　味極鮮醬油，海鮮醬油，老抽醬油，生抽醬油，釀造醬油，紅燒醬油

　　黃豆醬油，發(fā)酵醬油，蒸魚醬油，特級醬油，有機(jī)醬油，自制醬油

　　(其他產(chǎn)品，可咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師為您詳細(xì)解答)

 

檢測項(xiàng)目

　　理化檢測：水分，灰分，pH值，可溶性固形物檢測，全氮，酒精度檢測，銨鹽，凈含量檢測，乙醇含量，鹽分，成分分析，配方還原

　　衛(wèi)生檢測：氨基酸態(tài)氮檢測，食品添加劑檢測，亞硝酸鹽含量檢測，乙二胺四乙酸鐵鈉

　　營養(yǎng)成分檢測：能量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測，氨基酸檢測，脂肪，還原糖檢測，元素檢測

　　微生物檢測：大腸菌群，菌落總數(shù)，霉菌檢測，沙門氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

　　

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個(gè)工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費(fèi)用：免費(fèi)初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

醬油檢測報(bào)告用途有哪些?

　　1、銷售使用。

　　2、研發(fā)使用。(根據(jù)檢測報(bào)告數(shù)據(jù)，研發(fā)味道質(zhì)量更好的產(chǎn)品)

　　3、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測報(bào)告數(shù)據(jù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

　　4、進(jìn)出口使用。

　　5、進(jìn)入正規(guī)超市或賣場使用。

　　6、入駐天貓、京東等各大電子商城使用。

醬油檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　DB22/T 1672-2012 醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

　　DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

　　GB 18186-2000 釀造醬油

　　GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 5009.39-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

　　SB/T 10173-1993 醬油分類

　　SB/T 10298-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語醬油

　　SB/T 10336-2012 配制醬油

　　SB/T 10431-2007 榨菜醬油

　　SN/T 3262-2012 進(jìn)出口醬油檢驗(yàn)規(guī)程

　　SN/T 4786-2017 出口醬油中胱氨酸的測定

　　ZB 66012-1987 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　ZB 66013-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油

　　ZB 66014-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油檢驗(yàn)

 

醬油檢測流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用，制定實(shí)驗(yàn)方案)

　　3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

　　5、完成實(shí)驗(yàn)。

　　6、郵寄檢測報(bào)告，提供后期服務(wù)。

 

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>